Plomo en alimentos

Redacción

Hay alarma por el descubrimiento de investigadores en torno a diversos alimentos con partículas de plomo derivado de desechos industriales, así como agroquímicos en el suelo, aire y agua con impacto en todo el país y en ese diagnóstico de alarma está San Luis Potosí.

Información facilitada reveló que se trata de productos de arroz, soya, chile, chorizo, jamón, salchichas, entre muchos más identificados con plomo.

Añadieron que el plomo está en el medio ambiente y su presencia se debe principalmente a los desechos industriales, lo que ocasiona que suelos, aire y agua destinados al riego y cultivo de alimentos se contamine.

Puntualizó la información que es un metal tóxico el cual causa la contaminación ambiental y problemas de salud de riñones, cardiovasculares, digestivos y muchos malestares más, por lo tanto, los potosinos de las cuatro zonas deben permanecer pendientes de este fenómeno.