Diario Zona Media
Supervisa productos cárnicos la Coepris

Supervisa productos cárnicos la Coepris


Izahel V. Galicia

La Comisión Estatal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Coepris), realiza un operativo de productos cárnicos para evitar matanzas clandestinas en la región Media, así como la comercialización de carne contaminada.

El coordinador regional de la Coepris, Mauricio Porras Fernández, resaltó que principalmente concientizan a los habitantes de zonas rurales al realizar una matanza clandestina, porque la carne puede contaminarse y causar enfermedades en los consumidores.

Asimismo, las principales enfermedades generadas con el consumo de estos productos son las gastrointestinales, las cuales pueden generar complicaciones mayores.

Por otro lado, Porras Fernández puntualizó que también en la zona urbana verifican los comercios de este rubro para evitar cometan irregularidades en el manejo de carnes.

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