Diario Zona Media
Rastros clandestinos operan en zona rural

Rastros clandestinos operan en zona rural


Izahel V. Galicia

Es evidente que los rastros clandestinos operan debido a que la gente sobre todo de las comunidades les sigue comprando carne a quienes los operan, siendo este un problema el cual continuar en la región Media, lo cual es alarmante por los riesgos para la salud pública.

Manuel Martínez Bravo carnicero de esta ciudad, mencionó que desgraciadamente es una situación hasta cierto punto ya cotidiana en las comunidades, donde en los hogares particulares sin las más mínimas medidas de higiene y sin contar con sellos ni normas oficiales de calidad, sacrifican a los animales para la venta de la carne.

Asimismo, es preocupante por la situación de las enfermedades en consumidores, por ejemplo, la cisticercosis que es comer carne con grano.

Por otro lado, Martínez Bravo enfatizó que es importante la concientización de la ciudadanía en no adquirir el producto cárnico en estos lugares, para evitar enfermedades.

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