Ganado en la región no tiene clembuterol

Izahel V. Galicia

Con la finalidad de garantizar calidad de los alimentos y al mismo tiempo que el sector productor incremente sus ventas, ganaderos emprenden medidas para evitar el uso del clembuterol para engordar de animales, la cual es una disposición establecida por el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (SENASICA).

Integrantes de la Asociación Ganadera Local (AGL), dio a conocer que es importante el trabajo de productores para cumplir con la disposición establecida por la SENASICA y SADER, además de establecer las medidas de vigilancia y coordinación con autoridades de rastros y propias carnicerías.

Asimismo, la Secretaría de Agricultura Ganadería y Desarrollo Rural (SADER) contribuye a otorgar una alimentación adecuada en el ganado, buscando inhibir la presencia del clembuterol en los bovinos.

Por otro lado, con estas acciones los ganaderos de toda la región, deben evitar el uso de sustancias prohibidas porque ponen riesgo la salud de la población.