Constante aumento al precio de la carne

Alma Gámez

En las últimas semanas, el precio del kilo de carne registró incrementos constantemente, hasta cada dos o tres días, lo que ha golpeado la economía de las familias.

El tablajero, Jaime Guevara Vidrio dijo que a partir de la pandemia aumentó considerablemente por el desabasto de animales a nivel nacional y aunado a eso un incremento en el consumo de estos productos, lo que propició se elevaran los costos, principalmente de la carne de res.

Señaló que en lo que va del 2021 tuvieron un incremento de entre 35% a 40% en los costos comparado con lo que valía la carne el año pasado; de igual manera expresó, esperan que no se encarezca para lo que resta del año, pues los precios aumentaban cada dos o tres días de 50 centavos a un peso o dos por kilo.